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快到元旦了卤菜店应该怎么营销造势呢?

[日期:2021-07-14]

  年底将至,又到了餐饮店的营销热点时期了,元旦营销作为岁末的最后一波大流量,卤菜店应该如何造势?

  因为元旦节是在冬季,天气较冷,更适宜推出一些热的卤菜。这样既不会破坏整体的店铺经营策略又增加了节日的气氛,比如卤三国的现捞和源卤系列都适合在秋冬季节推出。

  元旦来临之际,可以在店内装修展示上做一点小改变,例如在店门口布置渲染“欢度元旦”等氛围的物品,选择一些“欢度元旦”挂件,或悬挂着的“欢度元旦”横幅。在卤菜店的玻璃窗台上,可以放上表达新年的挂饰,比如中国结、小灯笼等。也可以在店内放置一些音频设备,都是营造氛围的好方式。

  说到网络购物节,消费者都会想到双十一,这场由天猫发起的促销节几乎成为“剁手党”们的集体剁手日,天猫双十一当天的成交额更是以每年递增的速度刷新大众眼球。为了刺激消费,打破销售记录,今年的双十一延长了三天,从目前的数据来看,效果显著。

  放到餐饮行业同样适用,比如,元旦大家就不妨把活动的时间延长一些,从一月一号到一月三号,充分利用平台消费大环境的延续效应黏住更多的餐厅顾客。节日营销如果做好,让顾客尝到甜头,后续的引力效应是很可观的。

  一些典型的刺激消费型节日,包括中秋节、国庆节等,消费者往往会提前进行下单决策。所以元旦营销也可以提前几天天预热,这样也能大大增加你店铺的热度。

  在开展活动前夕,做到有效信息告知,形成一种活动的“势”,香港牛磨王管家婆彩图i且在活动当天继续做强有力的行动号召。

  适合卤菜店做信息告知的平台有微信群、朋友圈、抖音等,大家在节日期间可以将店内促销信息发布在这些平台,让新老顾客都知悉。